Chère cliente, cher client, chers amis,

Nous avons le grand plaisir de vous inviter à la septième édition du Salon Brut(es) à laquelle nous sommes heureux de nous associer !

Samedi 1er novembre (10h-18h et accès au Food Court de 18h à 22h) et dimanche 2 novembre (11h-18h)
à Motoco, 11 rue des Brodeuses à Mulhouse

7ème édition du Salon Brut(es) - Salon de vins nature d'Est et d'ailleurs et marché des producteurs

en présence, sur notre stand et en dédicace, Irène Languin, Céline Maguet et Justine Saint-Lô

Vous êtes vivement conviés à cet événement !

Entrée : 10€ la journée par personne ou 15€ le pass week-end avec remise d'un verre de dégustation « collector » - (Merci de penser a ramener votre verre le dimanche, sinon il sera payant !)

Billetterie directement sur place ou en pré-vente ici

Brut(es), kesako ?

Bruno, Jeff, Eric et Paulo, 4 bons vivants passionnés de vins nature, aimant aller au détour de leurs échappées belles, à la rencontre de vignerons courageux et engagés

Ils n'ont pas eu beaucoup de mal à convaincre leurs amis aussi curieux que bons buveurs, à les rejoindre pour former cette "bande de brut(es)"

Alsaciens certes mais tous curieux de découvrir les vins nature d'autres régions de France et chanceux de pouvoir en quelques km tendre leurs verres à leurs voisins allemands et suisses

Aimant partager des expériences qui font sens, ils ont eu envie de faire découvrir toute la richesse des vins nature de l'Est... et d'ailleurs, dans un lieu insolite à Mulhouse

La joyeuse bande de BRUT(es) a eu envie de voir la mer.
Après les 3 premières éditions de BRUT(es) à Mulhouse, le salon se transpose en Extra-Brut(es) à Regnéville-sur-Mer dans le Cotentin (Manche), au bord de l'eau, des prés-salés et de l'estuaire de la Sienne -sous un chapiteau de cirque !- pour offrir le meilleur des vins naturels et un casting de cidriers d'élite.
Nous avons eu envie de continuer cette belle aventure collective en terre normande pour proposer un instant inédit avec nos amis de la Manche, (Dominique Hutin, spécialiste du cidre d'auteurs et Monsieur Jean-Paul, ostréiculteur de renom), autour de deux univers en parfaite communauté d'esprit :

vins naturels poirés et cidres d'auteurs

Naturellement... tchin ! à la vôtre ! Prost !

Plus d'informations sur le site officiel

En dédicace samedi de 14h à 17h :
Irène Languin pour le livre "Glou glou guide 8 - rès de 200 nouveaux vins naturels exquis à 20 euros maxi" aux éditions Cambourakis

Le Glou Guide est de retour pour une huitième tournée générale !
D'année en année, ce guide des vins naturels - sans doute le plus exigeant et le plus original jamais conçu en la matière - s'est imposé comme un rendez-vous incontournable, une référence éclatante, une bouée salutaire dans le marécage des vins sans âme, perfusés aux intrants, parqués ...

Le Glou Guide est de retour pour une huitième tournée générale ! D'année en année, ce guide des vins naturels - sans doute le plus exigeant et le plus original jamais conçu en la matière - s'est imposé comme un rendez-vous incontournable, une référence éclatante, une bouée salutaire dans le marécage des vins sans âme, perfusés aux intrants, parqués comme des huîtres triploïdes sous les néons de la grande distribution et autres marigots du marché vinique...

Le Glou Guide, le seul guide qui vous détend le palais tel un hammam buccal ! Le Glou Guide, le seul guide qui vous masse les papilles comme un jacuzzi intime ! Le Clou Guide, le seul guide qui vous plonge, à longueur d'armée, dans une rafraîchissante piscine mentale ! Slogans capillotractés mis à part, parce qu'ils ont solidement le vent en poupe, parce que les vignes se prennent de grandes baffes climatiques à la chaîne, il est chaque année de plus en plus difficile de trouver des vins naturels remarquables à prix convenable - pour boire beau à prix réglo.

C'est donc un nouvel effort incomparable qu'ont dû produire les cinq (eh oui, deux nouvelles recrues ont rejoint l'équipe cette année, et non des moindres ! ) autrices et auteurs de cette épopée avinée pour parvenir à aligner les gros canons de l'année. Mais elles et ils y sont arrivées, à la sueur du coude, maintes fois levé... A vous désormais d'en profiter ! Le Glou Guide, c'est près de 200 vins naturels exquis à 20 euros maxi, et plus de 600 cavistes indépendant.es en France, mais aussi en Belgique, en Suisse et dans le monde entier, pour dénicher ces pépites à boire, le tout sélectionné par cinq spécialistes forcenées.

Je réserve le livre

En dédicace samedi de 14h à 17h et dimanche de 11h à 13 :
Céline Maguet pour les livres "La bonne cuisine des légumes" et "La bonne cuisine des fruits" aux éditions First

L'abécédaire gourmand - Une recette pour chaque légume rapporté du marché.
Une bible de la cuisine dédiée aux légumes pour varier ses repas et éviter de tourner en rond sur les produits que l'on connaît !
Plus de 55 fiches infos légumes, classés par ordre alphabétique pour une recherche efficace ; entre 2 et 4 recettes par légume, choisies pour leur simplicité d'exécution, qui met en avant un type de cuisson ou de découpe.

Quant aux fruits, découvrez 100 recettes fruitées, gourmandes et accessibles pour se régaler toute l'année. Comment les choisir, comment les conserver, quille est leur histoire ? A chaque fruit ses infus précieuses pour devenir incollable. Une ode à la cuisine des fruits en toute simplicité !

Je réserve le livre "La bonne cuisine des légumes"

Je réserve le livre "La bonne cuisine des fruits"

En dédicace samedi et dimanche de 11h à 13h :
Justine Saint-Lô pour les livres "Pur jus vinification. Vive les vins libres !" et "Pur jus. Cultivons l'avenir dans les vignes" aux éditions Marabout

Pur jus vinification. Vive les vins libres ! :

Le vin naturel, mais qu'est-ce que c'est au juste ?
Voici l'occasion d'un grand tour de cave chez quelques-uns de nos vignerons préférés, pour tenter de mieux comprendre comment ils travaillent. On ira un peu partout, enquêter sur différents types de vinifications, en fonction des cépages, des profils des millésimes et des terroirs.
Beaucoup de questions, autant...

Je réserve le livre "Pur jus vinification. Vive les vins libres !"

Pur jus. Cultivons l'avenir dans les vignes

Allez, hop ! On vous embarque pendant un an chez les vignerons pour essayer de mieux comprendre comment ils travaillent la vigne.
On ira un peu partout, sur différents terroirs, au gré des rencontres et des amitiés. Seul dénominateur commun : leur travail épatant pour produire du raisin au naturel.
Ah oui, ils sont tous passionnés, et c'est contagieux !

Je réserve le livre "Pur jus. Cultivons l'avenir dans les vignes"

A la librairie 47°Nord, vous avez toute latitude !

La librairie a reçu le label LiR.

Membre de l' Association Initiales
Maison Engelmann - 15 rue de la Moselle, Mulhouse.

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Avec le soutien du Ministère de la Culture et de la Communication - Direction régionale des affaires culturelles Grand Est et de la Région Grand-Est.

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